Bei meinem letzten Rundgang imGartenparadies ist mir ein großer Fleck Löwenzahn begegnet, der förmlich danach rief, zu einen köstlichen Abend – Salat gezaubert zu sein.

Als ich begonnen hatte, mich vegan zu ernähren, brauchte ich eine Alternative zur Standardversion und die brachte mich dazu, die geliebten Zähnchen in eine Liaison mit cross gebratenem Räuchertofu, Zwiebeln und Pellkartoffeln zu bringen.

Und siehe da, das Verhältnis ist mir beinahe zum Verhängnis geworden, denn wenn ich einmal beginne, kann ich kaum noch mit essen aufhören…

So viel zum Thema „ich will grün!“

Herzliche Abend grüße
Isabelle