Küchenzauber
Ich liebe es, wenn ich um diese Zeit einfach in den Garten gehen und frische Kräuter sammeln kann ☺️ Wohl sieht das Grün dessen , was daraus entsteht manchmal weniger spektakulär aus und darf noch in einer hübschen Schale angerichtet sein, doch Geschmack und Bekömmlichkeit sind jedes Mal ein Highlight für mich 🌱✨
Immer anders, immer neu.
Und ja, ich bin eine bekennende Schürzenträgerin, zumindest, wenn ich in der Küche bin ☺️ denn ich habe die Gabe, „ langweilige“ Kleidung mit lustigen Punkten zu versehen und grün ist besonders schön 😉
Diese grüne Suppe hat es in sich mit jeweils 1 Zucchini, Karotte, Stück Sellerie, kleines Stück Pepperoni, 3 Kartoffeln, Bärlauch, Brennnessel, Sauerampfer, Spitzwegerich,Dost, Rosmarin, Gundelrebe…habe ich ein Kraut vergessen🤔?
Das Ganze in selbst gekochter Brühe aus Gemüseabschnitten und (Bio) fast nur geschrubbt, etwas zerkleinert, die Kräuter auch, mit etwas Kokosmilch und Salz verfeinert, am Ende püriert.
Bei mir im „Zauberkessel“, ansonsten mit dem Gerät, das Dir zur Verfügung steht.
Solltest Du selbst kochen wollen, nimm bitte nur Krauter, die Du kennst und lausche bei der Menge auf Dein Gefühl.
Es kann nur gut sein 💚😊❤️🌱
Super lecker schmecken noch gebratene Champignons in Scheiben, mit etwas Kräutersalz gewürzt, als Topping dazu ✨
Also, ran an die „grünen Wilden“ und pur Genuss ☺️❤️
✨✨✨✨✨✨
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