Gefallene Äpfel im Glas
Der Regen und die Winde dieser Tage brachten einige der grünlichen August-Äpfel rapide zu Fall. Die ersten wurden zu Tee und dann mit den nächsten im Zauberkessel in ein Kompott verwandelt.
Diesmal ist es eine köstliche Auf- und Weiterverbreitung geworden.
Im Kühlschrank gab es noch Limettenschnitze , die einmal in einer Wasserkaraffe waren, .davon nahm ich drei , mit Schale.
Die Äpfel habe ich entkernt und das Innenleben für einen Tee beiseite getan, mit Haut, den Limettenschnitzen und etwas Wasser gekocht, am Ende mit Vollrohrzucker und Zimt verfeinert, püriert und dann in Gläser gefüllt.
Frisch ausgelöffelt steht das erste nun da, dem Kompott waren noch ein paar Walnussstücke beigegeben und ich kann nur sagen, gefallene Äpfel sind einfach wunderbar ☺️
Vielleicht hast Du ja auch welche in Deinem Garten?
