Schnell mal ein Salat
Manchmal MUSS es einfach ein Salat sein! Egal wann.
Dann schau ich, was der Kühlschrank hergibt und heute war es Endivien mit einem kleinen Apfel, 1/2 Knoblauchzehe, 1/2 Räuchertofu, in Olivenöl angebraten, darüber eine Balsamico-Aofelessig-Vinaigrette.
Am Schluss noch – und das bitte nur für gesunde Zähne -ein paar selbst geröstete Kürbiskerne. Letzteres war ein Versuch.
Das Ganze in eine Lieblingsschüssel – ich mag besonders die alten – und dann genießen. Schon ist der Abend gerettet.
Dir wünsche ich jetzt auch einen schönen, gemütlichen Abend,
alles Liebe
Isabelle
